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Carbonnade de boeuf aux légumes
par Mami zizi

POUR 4 PERSONNES : PRÉPARATION : 30 MINUTES CUISSON : 30 À 40 MINUTES Ingrédients : 1 kg de carbonnades de bœufs 1 oignon 1 céleri vert 5 ou 6 carrottes 1 grosse boites de tomates pelées Préparation :

Faire fondre la margarine, rissoler la viande puis la retirer. Ajouter un oignon émincé, quand il et bien roussi, ajouter le vert de céleri, les carottes en rondelles et la boites de tomates pelées, laisser mijoter un peu, puis ajouter la viande que vous avez roussi, sel, poivre et un peu d'origan.

Recette postée par :   Mami zizi

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/plats-principaux/boeuf/carbonnade-de-boeuf-aux-legumes_r782.html