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Crème patissière
par SouSou
par SouSou
1/4 de litre de lait Préparation : |
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Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi.
Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant bien. Remettre dans la casserole sur le feu. Faire cuire en tournant très soigneusement. Retirer après ébullition.
Recette postée par :
SouSou
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/cremes/creme-patissiere_r75.html