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Camembert au barbecue
par Gatino

POUR 4 PERSONNES : CUISSON : 10 MIN Ingrédients : 1 camembert bien fait dans une authentique boîte 100% bois Pain Préparation :

Sortez le camembert de son emballage et replacez-le dans sa boite. Emballez la boîte dans du papier alu, enfouissez-la dans les braises et laissez cuire 10 minutes.

Le camembert

Le fromage est prêt quand sa boîte est carbonisée. Le fromage est alors presque liquide à l'intérieur.

Servez en découpant le dessus de la boite et la croûte du dessus du fromage. Servez au milieu de la table et faites des mouillettes avec le pain.

Conseil vin : Un vin à la hauteur : un Saint-Christol 2001 Fûts de Chêne de chez Moynier : inoubliable !

Ps : Superbe après un barbecue "Homard grillé au barbecue, beurre de ciboulette - Côte à l'os au parfum de romarin, au barbecue".

Gatino : Fort, très fort !

Recette postée par :   Gatino

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/inclassables/camembert-au-barbecue_r730.html