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Scampi frits
par Valérie
par Valérie
Scampi Préparation : |
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Réalisez en premier lieu la pâte à frire. Pour cela, faites une pâte épaisse avec la farine, l'oeuf, l'huile, le sel et l'eau tiède.
Nettoyez les scampi et enrobez chacun d'eux de pâte. Faites-les cuire en friture chaude. Après cuisson, piquez-les de petits bâtonnets.
Vous pouvez les accompagner d'une sauce tartare.
Recette postée par :
Valérie
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/amuse-gueule/scampi-frits_r7.html