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Tagliatelles au saumon fumé
par Fabienne Maman-Nounou

POUR 4 PERSONNES : PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 20 MIN Ingrédients : 400 gr de pâtes tagliatelles 300 gr de saumon fumé 250 gr de crème liquide fleurette 2 cuillérées à café de jus de citron Sel, poivre Quelques brins d'aneth Préparation :

Faire cuire les pâtes, les égoutter, les réserver au chaud.
Couper le saumon fumé en lanières de ½ cm de largeur.

Dans une casserole, mettre la crème fleurette, le jus de citron, le saumon fumé, sel, poivre, laisser mijoter sur feu très doux, durant 10 minutes.

Servir dans chaque assiette ; les pâtes couvertes généreusement de la sauce. Décorer avec l'aneth.

Recette postée par :   Fabienne Maman-Nounou

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/plats-principaux/poisson/tagliatelles-au-saumon-fume_r678.html