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Toasts aux sardines
par Chef

PRÉPARATION : 10 MIN Ingrédients : 1 boite de sardine (ou fraîchement préparée) 1 citron Ciboulette hachée Echalote finement hachée 1 jaune d'œuf dur 2 tranches de pain grillées Préparation :

Dans un bol, écrasez les sardines, puis incorporez-y l'échalote et la ciboulette hachés.
Ecrasez le jaune d'œuf cuit dur à l'aide d'une petite passoire (ou hachez-le finement).

Faites grillez les tranche de pain, tartinez-les grossièrement (en couche assez épaisse) encore tiède. Versez-y quelques goûtes du jus de citron et saupoudrez du jaune d'œufs.

Recette postée par :   Chef

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/amuse-gueule/toasts-aux-sardines_r643.html