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par Choune
250 g de farine Préparation : |
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Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter-y les verres d'huile et de vin blanc.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes, réserver les blancs. Incorporer les jaunes d'oeufs à la pâte et remuer énergiquement (il faut que la pâte obtenue soit lisse et aérée).
Battre les blancs en neige. Incorporer-les délicatement à la pâte.
Beurrer et fariner un moule à manqué, versez-y la préparation et enfourner pendant 40 minutes.
Vérifier si le gâteau est suffisamment cuit en piquant une pointe de couteau, si c'est le cas, sortez-le du four, et laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer-le de sucre glace.
Ce gâteau se mange au goûter ou en dessert.
Recette postée par :
Choune
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/gateaux/gateau-au-vin-blanc_r632.html