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Langues de chat au chocolat
par Charlie

POUR ENVIRON 30 BISCUITS : PRÉPARATION : 25 MIN CUISSON : 6 MIN (X3) Ingrédients : 4 blancs d'œufs 80 g de sucre glace 75 g de poudre d'amande 40 g de farine 40 g de beurre fondu 1 cuillerée à café de vanille (poudre ou liquide) 60 g de chocolat noir Préparation :

Allumer le four à 175 C°.

Battre les blancs d'oeufs à la fourchette sans les faire mousser et tout en battant ajouter successivement le sucre, la farine, la vanille, la poudre d'amande et enfin le beurre.

Lorsque le mélange est homogène, déposer-en une bonne cuillerée à café sur une toile souple spéciale cuisson ou sur une feuille d'alu beurrée et farinée, en lui donnant la forme de petits rectangles de 5 cm de long.

Faire cuire au four pendant 6 à 8 min, le temps qu'ils blondissent, puis les laisser refroidir sur une grille. Faire ainsi pour toute la pâte.

Pour les plus gourmands ; faire fondre le chocolat et y plonger une extrémité de chaque biscuit, puis laisser le chocolat durcir.

Recette postée par :   Charlie

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/biscuits/langues-de-chat-au-chocolat_r577.html