http://1001delices.net
Un portail culinaire succulent

Omelette normande
par Pierre-marie

POUR 4 PERSONNES : PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 10 MIN Ingrédients : 3 pommes 6 œufs 3 cuillerées à soupe de sucre 2 verres à liqueur de calvados 1 pincée de sel beurre Préparation :

Epluchez les pommes, coupez-les en tranches fines. Faites-les cuire dans un poêle avec un peu de beurre, ajoutez 1 cuillerée à café de calvados.

Battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Faites cuire l'omelette.

Fourrez l'omelette de pommes avant de la plier, saupoudrez de sucre.
Arrosez de calvados, et flambez l'omelette à table.

Recette postée par :   Pierre-marie

La recette au format normal

---

Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/inclassables/omelette-normande_r530.html