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Salade niçoise
par Max

POUR 4 PERSONNES : PRÉPARATION : 20 MIN Ingrédients : 200 g de thon à l'huile 12 olives noires 2 oeufs durs 1 laitue 500 g de tomates 1 oignon 3 c.à s. d'huile d'olive 1,5 c. à s. de vinaigre 1 c. à s. de basilic ciselé Sel fin, poivre blanc du moulin Préparation :

Epluchez la laitue, lavez-la, essorez-la et taillez-la en chiffonnade. Lavez les tomates et coupez les en huit. Pelez l'oignon et émincez-le en fins anneaux. Emiettez le thon. Ecalez les oeufs durs et coupez-les en huit. Mettez dans un saladier les tomates, l'oignon, le thon, la laitue et les olives.

Préparez la sauce : Mélangez l'huile, le vinaigre, 1/2 cuillerée à café de sel et une pincée de poivre, en ayant soin de battre vivement.

Versez cette sauce sur la salade, que vous mélangez délicatement.
Parsemez la salade de basilic. Décorez-la avec les oeufs durs. Servez.

Recette postée par :   Max

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/entrees-et-salades/salades/salade-nicoise_r52.html