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Sauce au beurre noir
par Geraldine

POUR 1 PERSONNE : Ingrédients : 20 g de beurre (ou de margarine) 1 belle branche de persil 1 cuillerée à café de jus de citron (ou de vinaigre) Préparation :

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Jetez dedans la branche de persil.

Dès que le persil est noir, arrêtez le feu, retirez le persil, attendez un instant puis ajoutez le jus de citron. Réchauffez sans bouillir et versez de suite sur l'aliment prévu.

Recette postée par :   Geraldine

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/sauces/sauces-chaudes/sauce-au-beurre-noir_r501.html