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Mouse au chocolat noir
par Dorothée
par Dorothée
6 œufs Préparation : |
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Faire fondre le chocolat sur feu doux. Séparer les jaunes et les blancs des œufs. Ajouter le sel aux blancs et monter-les en neige ferme.
Verser le chocolat sur les jaunes d'œufs en mélangent vivement. Y incorporer délicatement les blancs en neiges.
Mettre la mousse au réfrigérateur 4 heures avant servir.
Voir aussi :
Mousse au chocolat
Recette postée par :
Dorothée
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/inclassables/mouse-au-chocolat-noir_r491.html