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Purée de pommes de terre
par SouSou



POUR 6 PERSONNES :

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
½ litre de lait
40 g de beurre
Muscade fraîchement râpée
Sel et poivre


Préparation :

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Cuisez les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée. Chauffez le lait.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et passez-les au moulin à légumes (ou au presse purée). Y ajoutez le beurre, le lait, le muscade râpée le sel et le poivre. Mélangez bien au fouet pour obtenir une purée crémeuse.

Recette postée par :   SouSou

La recette au format normal

Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/accompagnements/pommes-de-terre/puree-de-pommes-de-terre_r325.html