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par SouSou
1 truite de taille moyenne Préparation : |
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Nettoyez la truite, rincez et essuyez-la. Otez l'arête principale et à sa place mettez le bouquet d'épice, sel et poivre, ajouter une noix de beurre. Refermez de nouveau la truite et attacher-la avec un bâtonnet.
Huilez cette truite, et faites-la griller comme vous le désirez ; sur une grille, un barbecue, où dans le four (entourée d'une feuille d'aluminium).
Servez cette truite accompagnée des pommes de terre et une salade verte.
Recette postée par :
SouSou
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/plats-principaux/poisson/truite-grillee_r297.html