http://1001delices.net
Un portail culinaire succulent

Spaghetti à la sauce au thon
par Cami

POUR 4 À 6 PERSONNES PRÉPARATION : 10 MINUTES CUISSON : 15 MINUTES Ingrédients : 400 à 450 g de spaghetti 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 20 cl de bouillon de poule 3 cuillerées à soupe de vin blanc sec 200 à 250 g de thon à l'huile 2 cuillerées à soupe de persil finement haché sel, poivre Préparation :

Commencez à préparer la sauce au moment où vous mettez sur le feu l'eau pour les spaghetti.

Pelez et hachez finement l'ail, faites-le chauffez dans une petite casserole avec l'huile et la moitié du beurre, ajoutez le bouillon et le vin et faites bouillir à feu vif jusqu'à ce que le liquide soit réduit des deux tiers à peu près.
Egouttez le thon, émiettez-le, ajoutez-le à la sauce dans la petite casserole. Assaisonnez de sel et de poivre.

Lorsque les spaghetti sont aldante, égouttez-les ; Mettez lez dans une soupière, assaisonnez-les du reste du beurre. Versez au milieu la sauce au thon, parsemez du persil hachis et servez aussitôt.

Recette postée par :   Cami

La recette au format normal

---

Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/plats-uniques/spaghetti-a-la-sauce-au-thon_r207.html