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par Nadia
1/4 d'oeufs (peser,ou regarder le calibre, qui correspond au poids des oeufs) Préparation : |
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Préchauffez le four à 200 °C.
Melanger le beurre mou et le sucre, ajouter les oeufs battus et un peu de farine (si ça commence a former des caillots), puis le reste de la farine avec la levure et le rhum a la fin.
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire au four jusqu'a ce qu'un couteau (ou une aiguille a tricoter) ressorte sec (en gros 3/4 h).
Remarque ; je mets toujours du beurre demi-sel dans la patisserie, c'est bien meilleur (et donc je ne rajoute jamais de sel).
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Recette postée par :
Nadia
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/gateaux/quatre-quarts_r18.html