Entrées Chaudes : Huîtres gratinées - Recette de cuisine de 1001 délices

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Huîtres gratinées
par Valérie

Pour 6 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 7 minutes

Ingrédients :
	24 huîtres fraîches grattées et ouvertes 1 1/2 tasse de chapelure 1 tasse de parmesan râpé 1/3 tasse de beurre fondu Gros sel Poivre fraîchement moulu Piment de Cayenne

Préparation :
	Disposez chaque huître dans une demi-coquille, dans un plateau couvert de gros sel. Mélangez la chapelure avec le fromage et les assaisonnements, parsemez sur les huîtres. Arrosez de beurre fondu. Faites griller les huîtres au four à gril.

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