Couper les endives en salade, les kiwis et les pommes en tranches. Mélanger ces ingrédients, puis y ajouter les cerneaux des noix.
Verser la vinaigrette à l'huile d'olive sur la salade, et déguster.
Kiwatt : Salade rafraichissante et originale
Auteur de la recette : ma belle-mère.