1 boite de thon blanc entier
¼ de tasse de mayonnaise
2 poires Bartlett
¼ de tasse de noix de Grenoble ou pacane
Vinaigrette aux noix

Vinaigrette :
¼ de tasse d'huile de noix
¼ de tasse d'huile de canola
2 cuillérées à soupe de vinaigre blanc
½ cuillerée à café de miel
1 cuillerée à café de graines de sésame

Mélanger 1 boite de thon blanc entier avec environ ¼ de tasse de mayonnaise. Remplir chaque demi-poire évidée de ce mélange. Arroser de la vinaigrette aux noix et parsemer de quelques noix de Grenoble ou pacane préalablement grillées au four.

Vinaigrette : Mélanger les huiles, le vinaigre, le miel et les graines de sésame.