Pour la béchamel : beurre, farine, lait Une pâte brisée Gruyère râpé 500 g de moules décortiquées (surgelé) Une petite boite de champignons de Paris Vin blanc sec Persil, sel, poivre
Préparation
:
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette. Déposez les moules décortiquées encore gelées sur le fond de tarte. Répartissez également les champignons de Paris sur le fond de tarte. Saupoudrez de gruyère râpé.
Préparez une béchamel bien épaisse, saler, poivrer, ajoutez-y un peu de vin blanc et du persil. Recouvrez le fond de tarte de cette préparation. Mettez au four thermostat 7 pendant 20 à 25 minutes selon la puissance de votre four.
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