Entrées Chaudes : Briwate aux pommes de terres et fromage

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Briwate aux pommes de terres et fromage
par Amina



Ingrédients :
	1 kg de feuilles à pastilla 2 kg de pommes de terre cuite et moulu Sel, poivre 1 pincée de muscade Fromage râpée 250 g fromage en triangle 2 œufs entiers 3 gousses d'ail râpées finement 1 cuillerée à soupe de persil ciselé finement

Préparation :
	Mélanger tous les ingrédients et mettez un peu de ce mélange sur la feuille de pastilla afin de former des briwates triangulaires ou rectangulaires. Les frire dans un bain d'huile chaude. Puis les servir sur une salade verte.

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