Etalez une couche de sucre en poudre dans un plat à tarte ou une tourtière coupez 3 bananes, soit en rondelles soit en "lamelles". les mettres sur le sucre. Coupez la pomme, mettre les lamelles de la pomme sur les bananes .

Saupoudrez d'un peu de canelle. Coupez la dernière banane, mettre sur les autres fruits (les fruits doivent faire comme un dôme) Couvrez avec la pâte, en ayant soin de former un "petit bourrelet" sur le bord pour que ça ne coule pas.

Cuire environ 30-35 minutes à four chaud.