Etaler la pâte.
Travailler le sucre, les œufs et le sel. Ajouter la bière et mélanger bien.
Etaler le liquide (doit être assai épais) sur la pâte feuilletée et ajouter quelques noisettes de beurre au dessus.
Mettre la tarte au four à 180° pendant environs 35 minutes.
Forêt : Régalez-vous !