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Streusel

Un délice alsacien !

Streusel
 

Ingrédients :

100 g de beurre
100 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de cannelle
  

Préparation :

Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, le sucre et la cannelle, mélangez rapidement. Laissez refroidir.
Pétrir le mélange avec les doigts jusqu'à obtenir des grumeaux.

Vous pouvez réaliser un gâteau au streusel en le déposant sur la pâte avant de l'enfourner ou versez-le sur une brioche fourrée de crème pâtissière.


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