Faire des ronds de pâte sablée avec un petit verre.
Couper le chocolat en petits carrés.

Poser 1 carré de chocolat sur un rond de pâte et recouvrir d'un autre rond de pâte. Bien appuyer sur les bords.

Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Avec un pinceau, étaler le jaune sur les raviolis préparés.

Faire de la meringue avec les blancs et le sucre (monter les blancs en neige).

Faire cuire au four les raviolis sur une plaque beurrée. Faire cuire la meringue séparément.

Ps : Servir le tout avec de la glace à la vanille ! ! !