Glaces : Sorbet au citron vert - Recette de cuisine de 1001 délices

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Sorbet au citron vert
par RoxN

Pour 6 personnes :

Ingrédients :
	8 citrons verts 400 g de sucre en poudre ¾ l d'eau

Préparation :
	Retirez le zeste de 3 citrons. Faites bouillir l'eau avec le sucre en poudre, y ajouter le zeste. Retirez le sirop du feu et laissez refroidir. Pressez les citrons (vous devez obtenir 2 dl de jus), ajoutez leur jus au sirop et passez le tout au chinois puis le mettre dans une sorbetière. Astuce : Comment se passer de sorbetière ?

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Sorbet au citron vert par Marc0

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