Mirepoix
Légumes et aromates coupés en très petits dés et cuits à l’étouffée.
Recettes au hasard
1. Galettes de maïs à la sardine
2. Velouté de châtaignes aux champignons des bois
Légumes et aromates coupés en très petits dés et cuits à l’étouffée.
1. Galettes de maïs à la sardine
2. Velouté de châtaignes aux champignons des bois
