Gâteaux : Gateaux au fromage blanc - Recette de cuisine de 1001 délices

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Gateaux au fromage blanc
par Max

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn

Ingrédients :
	2 pots de 125 g de fromage blanc 1 œuf 1 citron jaune 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre (40 g) 1 cuillerée à soupe bombée de farine (25 g) Sel

Préparation :
	Préchauffez votre four Th. 6 (200° C). Séparez le blanc du jaune d'œuf, montez le blanc en neige avec une pincée de sel. Lavez et râpez les zeste de citron. Mélangez le fromage blanc avec le sucre, le jaune d'œuf, la farine et le zeste de citron, ajoutez délicatement le blanc d'œuf monté en neige. Versez dans vos ramequins et faites cuire au four de 20 à 25 minutes.

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