Mettre le beurre dans un bol et le faire fondre au micro onde.
Faire préchauffer le four à Th. 7.

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter aux jaunes le sucre en poudre, remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige, n'oublier pas de mettre une pincée de sel.

A la préparation œuf-sucre, ajouter le beurre fondu, la levure, 1/3 de la farine et 1/3 des blancs montés en neige. Remuer le tout. Alternativement, mettre 1/3 de la farine et remuer. Puis 1/3 des blancs en neige et remuer. Renouveler l'opération et bien finir par les blancs en neige.

Beurrer votre plaque à gâteaux et verser la préparation. Faire cuire 15 minutes au four à Th. 5.

Sortir le gâteau du four, étaler immédiatement le nutella, puis rouler le gâteau. Le déposer sur du papier aluminium et le mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de dégustation.

Carole : Ce gâteau est apprécié par mes collègues et mon entourage, notamment pour son mélange gâteau/nutella.