Gâteau aux trois chocolats
Pour 4 personnes ou plus :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
180 g de chocolat noir
180 g de beurre
50 g de chocolat au lait
80 g de farine
40 g de cacao
3 œufs
250 g de sucre roux ou pas
Préchauffer le four à 180 °C ou thermostat 6.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre (à la casserole, au micro-onde ou autre), mélanger la farine avec le cacao. Couper le chocolat au lait et le chocolat blanc en petits morceaux.
Dans un autre plat, casser les œufs, ajouter le sucre et battre jusqu’à épaississement. Ajouter le chocolat noir au mélange œufs-sucre. Puis, ajouter le mélange farine-cacao, ainsi que les morceaux de chocolat blanc et chocolat au lait.
Remuer et verser dans un moule beurré et mettre au four 30 minutes.
Gâteau très original et surtout très bon !
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