Mélanger la farine, la maïzena, le sucre, les jaunes d'œufs, la levure, le sucre vanillé, l'huile et le lait.
Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer à la pâte. Ajouter les fruits découpés en petits morceaux, mélanger et cuire 30 minutes au four thermostat 6.