Gâteaux : Gâteau au chocolat - Recette de cuisine de 1001 délices

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Gâteau au chocolat
par Manu

Pour 8 personnes : Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 35 min

Ingrédients :
	200 g de farine de froment 1 sachet de sucre vanille 200 g de sucre 20 g de beurre 200 g de chocolat à pâtisserie 4 oeufs

Préparation :
	Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule a cake. Coupez le chocolat en petit morceau. Battez les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanille en une mousse légère. Faire fondre le beurre, ajoutez-le aux jaunes d'oeufs et mélangez (attention le beurre ne doit pas être chaud). Ensuite, incorporez-y la farine doucement. Ajoutez-y les morceaux de chocolat. Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporez à la pâte en mélangeant délicatement. Remplissez le moule et faire cuire au four pendant environ 30 minutes. A lire également : Gâteau au chocolat et aux amandes Gâteau rapide au chocolat (gâteau des secrétaires)