1. Beurrez et farinez le moule. Cassez le chocolat en morceaux dans un bol, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'eau et faite fondre 1 min 20 en mode MICRO à 900W.

2. Ajoutez le beurre en noisettes, remettez à chauffer 10 à 20 secondes et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Hachez grossièrement les noix.

3. Dans un saladier cassez les œufs, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le lait, le chocolat fondu, la farine tamisée avec la levure, puis les noix. Mélangez bien et versez la pâte dans le moule.

4. Faites cuire le gâteau 5 min à 900W.

5. Laissez ensuite reposer 5 min et démoulez sur une grille. Laissez refroidir. Décorez avec des cerneaux de noix.

Gwénaëlle : Très rapide et on peut le faire à tout sorte (amande, noisette nature, noix de coco...).