Allumez le four à 180°C (th. 6).

Dans un saladier, mettez la farine, les 4 jaunes d'oeufs et les 50 g de sucre. Mélangez bien le tout.

Ajoutez le zeste de citron et les 10 lamelles de bananes. Mettez la préparation dans un moule beurré, puis mettre au four pendant environ 30 minutes.

BastOu : Je suis désolé, j'ai oublier d'indiquer la levure chimique et le lait...

Laetitia : Il faut mettre 300g de farine et pas 400, les blancs d'oeufs doive étre battu en neige, et il manqe de sucre oci (100g et pas 50)...

Cece67290 : A la recette d origine j'y ai rajouté 300gr de lait, un sachet de sucre vanillé, j ai monté les blancs d'oeufs en neige avec 30gr de sucre glace puis l'incorporer à l'appareil et pour finir rajouter des petits morceaux de chocolat noir, car le chocolat et les bananes c'est meirveilleux.
Ensuite, faites cuir au four. Puis laisser refroidir et deguster avec de la chantilly et une boule de glace vanille...