Crèpes : Pâte à crêpes salé - Recette de cuisine de 1001 délices

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Pâte à crêpes salé
par Mitsuko

Pour 6 personnes : Préparation : 25 min Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :
	250 g de farine normale 250 g de farine de sarrasin 4 cuillerées à soupe de beurre fondu 6 œufs 1 litre de lait 2 pincée de sel ou 3 gouttes de Maggi (bouillon)

Préparation :
	Mettez la farine dans un bol. Versez-y la moitié du lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Cassez les œufs. Battez-les et versez-les dans la pâte en la travaillent bien. Ajoutez le sel, le beurre puis le reste du lait. Laissez reposer la pâte 1 heure. Mitsuko : Une recette simple mais un résultat des plus délicieux.

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