Pour 2 personnes : Préparation : 10 min Cuisson : 3 min
Ingrédients
:
100 g de farine 10 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 2 œufs 10 cl de lait 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 1 pomme 1 noisette de beurre (ou de l'huile) pour cuire les pancakes
Préparation
:
Mélanger farine, levure, sucre et cannelle. Battre les œufs à part et les incorporer au mélange. Y ajouter le lait doucement en mélangent.
Couper la pomme en petites lamelles.
Mettre la noisette de beurre à fondre (ou l'huile à chauffer). Y ajouter un peu de lamelles de pomme pour les faire dorer. Puis, ajouter un peu du mélange de pancakes (qui doit être épais). Faire dorer les pancakes des deux cotés à feux vif.
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