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Crustacés : Avocats aux Saint-Jacques Avocats farcis au crabe Bisque de fruits de mer Brochettes de coquilles Saint-Jacques Brochettes de gambas Camarones Al Mojo De Ajo (Scampis à l'ail comme au Mexique) Canapés au crabe Canapés au homard Carpaccio de Saint-Jacques marinées aux baies roses Cassolette d'écrevisses ultra simple
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