Confitures : Confiture de tomates vertes - Recette de cuisine de 1001 délices

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Confiture de tomates vertes
par Fab



Ingrédients :
	1 kg de tomates 750 g de sucre en poudre 1 citron

Préparation :
	Coupez les tomates et placez-les en couches alternées avec le sucre dans une terrine. Laissez-les macérer 24h. Versez ensuite le tout dans une casserole avec le citron coupé en tranches fines. Faites cuire jusqu'à ce que la confiture devienne couleur ambre. Mettez en pots.