Le fait que les gens n'accomplissent plus aujourd'hui de lourds travaux physiques, mais de plus en plus de tâches intellectuelles, doit aussi jouer un rôle dans la nourriture. Cela n'est pas seulement valable en ce qui concerne le nombre de calories, mais cela influe sur la répartition quotidienne des repas.

Il est préférable de multiplier les repas dans la journée, tout en se tenant à la quantité de calories permise car cela diminue les chances de grossir.

En tout cas, on doit tenir compte de tous les petits grignotages entre les repas, ce qui arrive dans les réunions ou devant la télévision. Plus que jamais, il est important de reconnaître que le petit déjeuner doit contenir 1/3 des besoins quotidiens.

Les savants actuels conseillent de diviser comme suit la quantité quotidienne de calories :

Le petit déjeuner	env. 30%
Le dix-heures	env. 10%
Midi	env. 30%
Goûter (ou petit 4h00)	env. 10%
Soir	env. 20%