Barquettes d’endives au roquefort

Posté par : billichounet, Le 14 janvier 2004

Je vais essayer votre recette ce we.
J’ai fait une prépa ¢ similaire pour Noël :
70 g de beurre mélangé avec 70 g de roquefort et 1 càc crème fraîche, poivrez le tout et disposez sur des tronçons de branches de céleri vert ou blanc.
Délicieux.
Billichounet.