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Accueil > Recettes > Avis sur la recette :


1001 délices Mayonnaise Maison :
Dans un bol, mettez les jaunes d'oeuf et la moutarde, mélangez. Versez l'huile en très fin filet, et fouettez jusqu'a ce que la mayonnaise prenne. Ajoutez un peu de vinaigre pour une mayonnaise aux oeufs...


Mayonnaise Maison
Le 28 décembre 2003

Je ne suis pas d'accord. La mayonnaise est meilleure lorsqu'il n'y a ni citron ni vinaigre. Il faut seulement mettre de la moutarde.

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Mayonnaise Maison
Le 7 août 2004


Pour eviter les point blanc dans la mayonnaise, il faut dissoudre le sel dans un tout petit peu de vinaigre

Répondre


   

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