Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Commentaires sur la recette :

Paella valenciana


Dans une poêle à paella ou une grande sauteuse, faites chauffer l’huile à feu modéré. Mettez-y à dorer de tous les côtés les morceaux de poulet, puis retirez-les et découpez-les en morceaux plus petits

<< Lire la recette | Voir tous les commentaires >>

- Erreur de recette de paella

Posté par : macat66, Le 11 juillet 2006

petite erreur de dénomination

C’ est une recette de paella courante et non valencienne.

A valencia, il existe plusieurs types de paellas qui sont toutes differentes mais sont originaires du milieu dont elle proviennent par exemple la paella du pecheur n’est composée que de poissons il n’ya pas de viande, la paella du paysan elle est composée de poulet et lapin pas de porc il faut savoir que la province de valencia est une region chaude et marecageuse donc le porc on ne le trouve qu’a l’interieur des terres.

Et en plus la paella se fait avec du riz rond et jamais de long.

Je suis originaire de valencia .

Donc merci de bien vouloir modifier l’appellation qui est fausse.



Erreur de recette de paella Erreur de recette de paella

Posté par : cotejardin91, Le 22 janvier 2011

En plus dans la paella, il y a de l’ail et pas qu’un peu

Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Sardine en escabèche1.  Sardine en escabèche

Tarte au chocolat2.  Tarte au chocolat

Velouté de châtaignes aux champignons des bois3.  Velouté de châtaignes aux champignons des bois