Poulet au citron à la marocaine

Posté par : Siglinde, Le 13 novembre 2003

J’étais partie sur un poulet au citron "banal", mais quand j’ai decouvert cette recette je n’ai pas pu resister.
C’est facile à preparer, assez rapide, juste un peu de preparation la veille. Les parfums qui s’échappent en ouvrant la tajine, un délice. Depuis ce jour il fait partie de mes "standards" — et j’ai recolté beaucoup de compliments.