Mantecaos à l'Oranaise
Le 14 février 2006
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merci LUC pour ta recette .je vais essayer.le probleme c'est la difficutè a trouver la graisse de porc je crois.j'habite PARIS,si ça marche,je t'en enverrai ;merci encore.JEAN-MARIE
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Mantecaos à l'Oranaise
Posté par : Andrée de Ste Geneviève des Bois(91), Le 17 février 2006
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Je viens de lire la recette de Luc qui est également celle de la famille (pied-noir bien sûr !). Ma mère n'a jamais utilisé d'huile mais du saindoux. Pour répondre à la question de Jean-Marie de Paris, je trouve mon saindoux tout bêtement au supermarché Carrefour( au rayon charcuterie emballée). J'espère avoir solutionné ton problème. Bons mantécaos !
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délices
Mantecaos
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