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Commentaires sur la recette :

Spaghetti alle Vongole (palourde)


Dans une poêle, faire dorer l’ail, ajouter l’échalote, le piment et les vongoles (palourdes). Couvrez et cuire à feu vif. Cuire les spaghettis " al dente "

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- Spaghetti alle Vongole (palourde) très reussies

Posté par : Bubulle75, Le 28 avril 2012

Simple, rapide, délicieux.
Mon plat de pâtes preferé, encore meilleur avec des linguinis (je ne saurais dire pourquoi). Inutile de saler les pâtes car les palourdes s en chargent. S assurer que l eau rendue par les palourdes est suffisant pour assurer le fond de sauce. La prochaine fois je rallongerai peut être avec un demi verre de vin blanc. Merci encore pour cette délicieuse recette

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