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Sauce béchamel


Dès que le beurre est fondu versez-y la farine et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène. Versez graduellement le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la muscade

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- Sauce béchamel

Posté par : Adel, Le 28 mars 2007

sauce loupée ...et oui j’ai utilisé un petit fouet electrique en metal ....la sauce est restée liquide ...a savoir

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