Conserver la mayonnaise
Ajouter 5 cl de vinaigre de vin bouillant sur 1 litre de mayonnaise pour la conserver une semaine
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Posté par : annahelle de braslender, Le 11 mai 2005
en aucun cas la mayonnaise maison doit etre conservée au dela de 48h, pour la conserver durant ces 48h recouvrir le récipient d un film domestique, s assurer qu’il n y a aucune possiblité d infiltration d air dans le contenant pour plus de sécurité poser sur ce récipient hermetquement clos une assiete ou mieux un couvercle plastique genre couvercle des boites a congelations.