Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Commentaires sur la recette :

Filet mignon de porc lardé, jus à la bière d’Orval crémé


Faites revenir les chutes de lard, ajoutez le fond de veau, la bière d’Orval et le sucre. Poêlez les mignonnettes de porc lardées

<< Lire la recette | Voir tous les commentaires >>

- Filet mignon de porc lardé, jus à la bière d’Orval crémé

Posté par : chouquette, Le 9 avril 2005

Excelent.
Pour ma part, j’ai fait cuire le filet mignon lardé en entier dans une cocotte pendant 15 minutes.
Puis je l’ai reservé au chaud pendant que je preparais la sauce.
Une fois la sauce confectionnée, j’y ai remis le filet mignon pour 5 minutes.

Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Tiramisu 1.  Tiramisu

Moules marinières2.  Moules marinières

Chapon Fermier d'Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d'épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco3.  Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco