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Commentaires sur la recette :

Pâtes à la carbonara


Faire cuire les pâtes. Faire revenir oignons et lardons. Ajouter la crème liquide. Mélanger le tout aux pâtes

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- Pâtes à la carbonara

Posté par : Chiara, Le 6 avril 2005

Les vraies pâtes carbonara sont SANS CREME, juste une goutte de lait dans le melange des oeufs ENTIERS avec le parmesan (parole d’italienne), pas de ciboulette mais du poivre.
Enfin il faut melanger les pâtes avec cette preparation dans la poêle quelque secondes pour cuire les oeufs.

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