Blanquette de veau à l'ancienne
Posté par : ln, Le 3 avril 2005
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faut mettre tout le bouillon ? pour faire la sauce ou arreter quand elle est onctueuse.
merci.
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Blanquette de veau à l'ancienne : bouillon
Posté par : dominique, Le 8 avril 2005
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comme indiqué dans la recette, il faut mettre du bouillon pour obtenir une sauce onctueuse et donc arrêter d'en mettre quand quand la sauce a l'onctuosité désirée.
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délices
